Recepten

Tijdens mijn culinaire reizen heb ik vele gerechten geproefd, gezien en bereid. Hier heb ik veel inspiratie uit gehaald voor het schrijven van mijn recepten. Deze recepten deel ik graag met iedereen.


Zoals u ziet zijn de recepten verdeeld in verschillende categorieën, om zo uw eigen menu samen te kunnen stellen. Veel culinair plezier met mijn recepten!


Niels Runderkamp

 

 

‘Lekker Bezig’

Gepost in Recepten Nivo op 11/17 om 11:35
Ik ben sinds kort helemaal bezeten van sport, dieet en gezondheid. Ik ben al een tijdje ‘lekker bezig’ met hardlopen en dat combineer ik nu met krachttraining en een uurtje kickboksen. Naast het sporten ben ik mezelf ook steeds meer gaan verdiepen in voeding en dieet. Zo ben ik tegen het boek ‘The 4-hour Body’ van Timothy Ferris...

(Alzheimer) Light

Gepost in Recepten Nivo op 03/14 om 09:18
Na een ongelooflijk gezellige en mooie week wintersport met over de kop veel lekker eten en drinken was ik al bijna bang dat ik gedotterd zou moeten worden. Ik denk ook dat ik door al die drank Alzheimer light heb opgelopen. Zoals jullie weten ben ik de laatste tijd best wel serieus bezig met sport en dieet, maar afgelopen week heb ik alle...

24 Kitchen

Gepost in Recepten Nivo op 10/13 om 08:01
Eindelijk is het dan echt zover, de Nederlanse food zender is vanaf 1 oktober de lucht ingegaan. De lancering vond afgelopen zaterdag plaats. Er werd symbolisch met een luchtballon gevlogen waarin meester kok Angélique Schmeinck (van het boek Smaakvrienden) haar gasten verraste met haar culinaire hoogstandjes. Ook waren er live beelden van Rudolf...

25 jaar LOVE

Gepost in Recepten Nivo op 10/11 om 09:26
Alweer 25 jaar oud is onze lokale omroep, dit natuurlijk mede door de tomeloze inzet van de vele vrijwilligers. Maar ook de vele sponsoren die door de jaren heen hun steentje hebben bijgedragen. Afgelopen zondag hadden we een tv marathon waarbij verschillende oud-tv presentatoren alles nog een keer uit de kast haalden. Ook wij zelf hebben met Love...

Aardbeien gebakken met balsamico

Gepost in Nagerechten op 05/02 om 10:23

Aardbeien met fruitpeper en balsamico azijn

Gepost in Nagerechten op 05/02 om 10:25

Afrikaanse pindasoep

Gepost in Soepen op 05/02 om 08:05

Alweer volop kerst!

Gepost in Recepten Nivo op 12/18 om 10:54
Sinterklaas is nog maar net weg, maar het is alweer volop kerst op het dorp. Voor ons is kerst toch wel de drukste tijd van het jaar. Met z’n allen er even flink tegen aan. Voor mij en mijn collega’s een bijzondere tijd van hard werken en gezelligheid. Ik zie op Facebook alweer de nodige bomen en kribbetjes voorbij komen, de een nog mooier dan...

Amuse van zalmtartaar

Gepost in Amuses op 05/02 om 12:24